2021/2/16

日本料理入門科　浸し物

調理学校部門
【日本料理入門科】レポ～浸し物～ (ひたしもの)日本料理には、焼き物や揚げ物、煮物などありますが、「浸... 続きを読む
2021/2/14

家庭料理フォローアップコース

今日も、メンズの方のフォローアップコースです。料理教室も６０回制覇され、さらにフォローアップですね。... 続きを読む
2021/2/13

男の料理道場コース　フォローアップ

男の料理道場～フォローアップ編今日は男の料理道場を続けておられる方のレッスンです。○洋食屋さんナポリ... 続きを読む
2021/2/10

基礎調理実習実務科　魚さばき

調理学校部門
基礎調理実習実務科】レポ基礎調理実習実務科の魚料理コースです。今日は立派な鯵(アジ)をさばきました。か... 続きを読む
2021/2/6

花嫁修業コース応用編　最終回　修了式

花嫁修業コース
【花嫁修業コース 修了式】今日は、夏から花嫁修業コースを頑張って来られた方の、ラストのレッスンでした... 続きを読む
2021/2/2

節分　２月２日

今日は節分2月2日が節分なんて、ほとんどの方？がはじめてだと思いますが、変な感じがしますね。毎年は巻き... 続きを読む
2021/2/1

花嫁修業コース応用編11　オムハヤシ

花嫁修業コース
花嫁修業コース応用編11回目は『オムハヤシ』です。玉ねぎを飴色に炒めたり、小麦粉で炒めたり、ルーに頼ら... 続きを読む
2021/1/31

基礎調理実習実務科　揚げ物

調理学校部門
【基礎調理実習実務科】レポ～揚げ物実習～今回はからあげの揚げ方の一例。揚げ物実習は他にもありますが、... 続きを読む
2021/1/29

基礎調理実習実務科　コールスロー

調理学校部門
【基礎調理実習実務科】レポ～切り方実習～包丁研ぎ実習で研いだ牛刀にて、キャベツのコールスロー(千切り)... 続きを読む
2021/1/26

基礎調理実習実務科　包丁研ぎ

調理学校部門
  【基礎調理実習実務科】レポ料理教室ではなく、調理学校部門に、基礎調理実習実務科があります... 続きを読む