2021/2/2

節分　２月２日
今日は節分
2月2日が節分なんて、ほとんどの方？がはじめてだと思いますが、変な感じがしますね。
毎年は巻き寿司を掲載してますが、
今年は『イワシの生姜煮』です。
今日は魚売場も大きなイワシが並んでましたね。イワシを節分に食べるは、イワシの臭みで鬼を祓う説が。
でも、生姜で臭みとるのですがね
ちょっと甘露煮チックに仕上がりました。
皆様、明日から暦での新年を迎えましょう。