2021/1/31

基礎調理実習実務科 揚げ物

【基礎調理実習実務科】レポ~揚げ物実習~今回はからあげの揚げ方の一例。揚げ物実習は他にもありますが、... 続きを読む
2021/1/29

基礎調理実習実務科 コールスロー

【基礎調理実習実務科】レポ~切り方実習~包丁研ぎ実習で研いだ牛刀にて、キャベツのコールスロー(千切り)... 続きを読む
2021/1/26

基礎調理実習実務科 包丁研ぎ

  【基礎調理実習実務科】レポ料理教室ではなく、調理学校部門に、基礎調理実習実務科があります... 続きを読む
2021/1/23

花嫁修業コース応用編10 魚さばき

花嫁修業応用編~魚をさばこう~今日は応用編の10回目。アジを三枚下ろしにしましたよ。はじめてさばく魚... 続きを読む
2021/1/22

花嫁修業コース応用編5 豚の生姜焼き

花嫁修業応用編5回目~豚の生姜焼定食~男女共にガッツキ、大好きメニューです。豚の生姜焼の焼き方のコツ... 続きを読む
2021/1/15

花嫁修業コース応用編9 サバの味噌煮

今日は花嫁修業応用編、「鯖の味噌煮」「京風清まし汁」「さつまいも飴煮」でした。京風なあっさりランチ鯖... 続きを読む
2021/1/12

男の料理道場コース ミートソースパスタ

男の料理道場今回はミートソースパスタランチチャウダースープとミートソースパスタという贅沢なランチアイ... 続きを読む
2021/1/1

おせち料理レポ

 新年あけましておめでとうございます‼️ 学校長、佐々木 悦子です。 本年もどうぞよろしく... 続きを読む
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