2023/12/28
調理学校部門
おせち料理

おせち料理～紅白なます～
おせち料理〜紅白なます〜
佐々木先生と学生さんが、アユやらタイやらしている間、私も何かおせちをしようと思い、「紅白なます」をすることにしました
佐々木先生に
「大根５本、金時人参３本を桂剥きにして、太めに剣（ケン）にしといて〜」
と、言われ
大根５本桂剥きて、誰もしたくないでしょ!
と、思いつつも、やりました
塩水から、絞って甘酢にするところは佐々木先生にお願いし、紅白なます完成です!