2021/2/10

基礎調理実習実務科　魚さばき

調理学校部門
基礎調理実習実務科】レポ基礎調理実習実務科の魚料理コースです。今日は立派な鯵(アジ)をさばきました。か... 続きを読む
2021/1/31

基礎調理実習実務科　揚げ物

調理学校部門
【基礎調理実習実務科】レポ～揚げ物実習～今回はからあげの揚げ方の一例。揚げ物実習は他にもありますが、... 続きを読む
2021/1/29

基礎調理実習実務科　コールスロー

調理学校部門
【基礎調理実習実務科】レポ～切り方実習～包丁研ぎ実習で研いだ牛刀にて、キャベツのコールスロー(千切り)... 続きを読む
2021/1/26

基礎調理実習実務科　包丁研ぎ

調理学校部門
  【基礎調理実習実務科】レポ料理教室ではなく、調理学校部門に、基礎調理実習実務科があります... 続きを読む