花嫁フォローアップ　61回目　チキンステーキ～オレンジソース～

花嫁フォローアップコースの料理です。

花嫁フォローアップコースは60回で終わりですが、それ以上の習いたい方に、まだまだお教えしています。私もはじめての61回目でした。

 

〇チキンステーキ　～オレンジソース～

〇パンプキンスープ

〇簡単ポテトサラダ

 

今回は60回終了された方ですが、61回目でもう一度、包丁を持つ姿勢、切り方のフォームなどを直しました。そうすることですごく薄く切れます。ポテトサラダの胡瓜や人参などびっくりするくらいきれいに切れました。切れ味だけで、料理の味に左右するもの佐々木理事長ならではの教えです！60回終わってまた基礎からやり直す！新しい発見ですね♪（還暦みたいだな）